A pesca artesanal do robalo de lombo grande, tradição histórica em Barra Velha, voltou a chamar a atenção esta semana pelo tamanho dos exemplares capturados.
Um vídeo divulgado nas redes sociais mostra pescadores locais a celebrar um dia de fartura no mar, com peixes que chegam a pesar até cinco quilos.
As imagens destacam a atuação da conhecida família Almeida, também chamada de “equipe Almeida”, referência na pesca artesanal da região.
Os irmãos Anderson e Lucas Almeida, que atuam no Porto João Cavalinho, no Centro de Barra Velha, exibem robalos entre dois e cinco quilos, reforçando a abundância da espécie na costa barra-velhense.
O registo audiovisual foi produzido para o Siri Restaurante, um dos mais tradicionais restaurantes de frutos do mar do município, fundado pela saudosa chef Paulinha Scherner.
Atualmente sob o comando do chef Valdecir Vesterlon, o estabelecimento mantém o robalo como um dos pratos mais emblemáticos do cardápio.
Preparado geralmente grelhado e com tempero leve, o peixe é um dos mais pedidos da casa, que celebra 40 anos de história em novembro.
Especialistas apontam que, tanto na pesca recreativa como na comercial, o robalo é habitualmente capturado com peso médio de até quatro quilos, faixa considerada legal para a pesca de exemplares adultos, como o robalo-flecha ou de lombo grande.
No entanto, pescadores artesanais relatam que não é incomum encontrar peixes ainda maiores em áreas costeiras do sul e sudeste do Brasil, fenómeno que coincide com a elevada procura da espécie para consumo.
O robalo também é bastante valorizado no litoral da Bahia.
Segundo dados do portal Animalia, em condições ideais o robalo pode atingir dimensões ainda mais impressionantes.
Espécies do género Centropomus variam entre 35 centímetros e mais de 120 centímetros de comprimento, e há registos raros de exemplares que ultrapassam os 20 quilos, embora estes sejam considerados excecionais.
