Além da prova das bebidas produzidas pelo alambique piçarrense, os participantes irão degustar de queijos, antepastos, rica charcutaria e pães artesanais
A Casa Petro Alambique, de Balneário Piçarras, realiza no próximo dia 3 de julho, às 20h, sua 1ª Noite de Degustação e Análise Sensorial das 10 cachaças que produz em sua moderna destilaria. Com vagas limitadas em respeito às normas sanitárias restritivas, elas podem ser garantidas pelo telefone e WhatsApp (47) 9 991.6956, ou ainda, para formação de um cadastro reserva para as próximas edições do evento – que será realizado mensalmente.
“Vamos explicar sobre os aromas, a parte do preparo da cachaça, as características de cada tipo, como harmonizar a bebida com alimentos e, principalmente, como identificar uma boa cachaça”, explica o mestre alambiqueiro e sócio proprietário da Casa Petro, David Romani. Além da prova das bebidas, os participantes irão degustar de queijos, antepastos, rica charcutaria e pães artesanais, numa parceria direta com O Armazém do Queijo e Pane Di Itri.
Cleverson Petters, sócio proprietário do alambique, frisa que os participantes irão degustar e ter o conhecimento aprimorado das aguardentes prata e ouro, das cachaças prata, ouro e premium, do blend de carvalhos e das cachaças de umburana, balsamo, cabreúva e de jequitibá. “Nossa intenção é retirar a estigma de que a cachaça é uma bebida barata, sem conteúdo. Muito pelo contrário, ela possui notas e precisa ser saboreada”, define.
A linha de produção da Casa Petro Alambique também será revelada aos participantes – ciclo este que ainda atua na produção de finos licores (morango, chocolate, maracujá, marula, coco, café, gengibre, abacaxi, canela e banana). “Ao final do evento presentearemos os participantes com uma garrafa de cachaça, de uma boa cachaça. Essa é a nossa essência, produzir um líquido de excelência”, reforça David. O custo de participação será informado no momento do contato.
